2019年1月アーカイブ

カレー作り

あけましておめでとうございます!
今年もいい1年でありますようにー。

お正月には似つかわしくない話題ですが、インディアン・カレーについて。
うちはよくインディアン・カレーを作るのですが、これを作るとキッチンはもとより、
家のなかがスパイスの匂いがしてくるようになります。

近くにつるしてあったコートにも匂いがついてしまうほど。
セーターなんて着て作るとセーター洗うまでカレーの香りとともに過ごすことになります。
いくら好きでもちょっと、、ってかんじーーーー。

それでもカレーはよく作るんですよ。
よほど好きですね。
日本のカレーの出番は半年に一回くらいかなー?
あれはあれで美味しいんですけどね!

おせち料理を食べてる頃かもですが、お節に飽きたら、、、カレー??かも。

スパイスは大量に買ってくるし、インディアン米もいつも常備してます。

いないのはインド人だけ、、ってくらい。

そういえばインドのお正月ってやっぱりカレー食べてるのかな。

お正月とはいえ、カレー作りの話しかしない我が家でした!

いい年でありますように!

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